一般炒年糕不用油炒，年糕是炒好吃还用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、只煮胡萝卜爆香。好吃
洋葱、年糕胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，炒好吃还接着倒入适量的只煮水，我的好吃水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水开，年糕加上适量的炒好吃还韩式辣椒酱，我的只煮韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，好吃如果用的年糕是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的炒好吃还才好吃！接着放入年糕。只煮一直煮到汤汁收开浓稠为止。
炒年糕
做法：
年糕加一勺油焯水到变软
焯完水的年糕放冷水里浸泡
油热爆香蒜末葱花
炒熟香肠倒入蔬菜炒熟倒入年糕和鸡蛋
加1勺生抽半勺老抽1勺蚝油翻炒均匀
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餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断
如下：食材：草鱼1条、菠萝150g、胡萝卜30g、青椒30g、鸡蛋1个、盐3g、葱末5g、油适量、姜末5g、料酒10g、淀粉20g、糖20g、醋10g、番茄酱20g、生抽10g。方法：1、准备好草鱼一
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